{"id":1577,"date":"2013-06-19T18:25:14","date_gmt":"2013-06-19T16:25:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.strickforum.de\/blog\/?p=1577"},"modified":"2013-06-19T18:25:14","modified_gmt":"2013-06-19T16:25:14","slug":"wintervorrat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/wintervorrat\/","title":{"rendered":"Wintervorrat"},"content":{"rendered":"

Wenn der Fr\u00fchsommer gekommen ist, sollte man die ersten Wintervorr\u00e4te anlegen. In meinem Fall sieht das so aus:<\/p>\n

\"Holunderbl\u00fctensirup\"<\/p>\n

Dies sind: etwa 20 Holunderbl\u00fcten, von den groben Stielen (und eventuellen Blattl\u00e4usen) befreit, zwei in Scheiben geschnittene Zitronen, 20 g Ascorbins\u00e4ure (Vitamin C) aus der Apotheke und ein Liter Wasser. Das Ganze muss 48 Stunden durchziehen, dann wird die Fl\u00fcssigkeit abgesiebt und mit einem Kilogramm Zucker aufgekocht. In Flaschen f\u00fcllen, fest verschlie\u00dfen und k\u00fchl aufbewahren. Dieser Holundersirup schmeckt wunderbar mit Mineralwasser (oder auch mal Sekt) aufgegossen und bringt einen Hauch von Sommer in die kalte Jahreszeit. Er eignet sich \u00fcbrigens auch als geschmacksgebender Bestandteil f\u00fcr Desserts oder Kuchenf\u00fcllungen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn der Fr\u00fchsommer gekommen ist, sollte man die ersten Wintervorr\u00e4te anlegen. In meinem Fall sieht das so aus: Dies sind: etwa 20 Holunderbl\u00fcten, von den groben Stielen (und eventuellen Blattl\u00e4usen) befreit, zwei in Scheiben geschnittene Zitronen, 20 g Ascorbins\u00e4ure (Vitamin C) aus der Apotheke und ein Liter Wasser. Das Ganze muss 48 Stunden durchziehen, dann … \u201eWintervorrat\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-8"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7JbSI-pr","jetpack-related-posts":[{"id":1081,"url":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/wintergedanken\/","url_meta":{"origin":1577,"position":0},"title":"Wintergedanken","author":"Admin","date":"22. 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