Daf\u00fcr gibt es Teigroller mit Abstandhaltern, und so ein Teil mit auswechselbaren“R\u00e4dern“ f\u00fcr 2, 6 und 10 mm dicke Teigplatten hatte ich vor Jahren geschenkt bekommen. Nun kam es endlich einmal zum Einsatz. <\/p>\n\n\n\n
Den ausgerollten Teig schneidet man in beliebige Formen (klassisch sind l\u00e4ngliche Rechtecke), legt sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech und sticht sie mit einer Gabel ein. Dann werden die Pl\u00e4tzchen im vorgeheizten Ofen bei 150-160\u00b0 Umluft etwa 30 Minuten gebacken.<\/p>\n\n\n\n
Ich hatte zun\u00e4chst Bedenken, dass die Teigst\u00fccke zu formlosen Fladen zerlaufen w\u00fcrden, aber das passierte nicht. Sie blieben sch\u00f6n hoch und schmecken genau so, wie ich es mir vorgestellt hatte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich anl\u00e4sslich einer Einladung zum Kaffee erstmals schottisches Shortbread probierte. Ich fand dieses Geb\u00e4ck au\u00dferordentlich lecker.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_crdt_document":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-3371","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-8"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7JbSI-Sn","jetpack-related-posts":[{"id":902,"url":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/ein-alter-hut-und-zwei-premieren\/","url_meta":{"origin":3371,"position":0},"title":"Ein alter Hut und zwei Premieren","author":"Admin","date":"7. 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