Butter ruht hier permanent im K\u00fchlschrank, und selbst wenn ich sie gestern Abend bereits herausgenommen h\u00e4tte, h\u00e4tte das nicht viel bewirkt. Meine K\u00fcche ist n\u00e4mlich nicht erst seit der Energiekrise praktisch unbeheizt, denn wenn ich darin herumwirble und Herd oder Backofen eingeschaltet sind, wird mir warm genug. Mit anderen Worten, die Butter war hart.<\/p>\n\n\n\n
Ja, man bekommt sie sehr schnell weich, wenn man sie kurz bei niedriger Wattzahl in die Mikrowelle gibt. Dummerweise habe ich keine Mikrowelle. Und ein Hei\u00dfwasserbad hilft nicht, wenn die R\u00fchrsch\u00fcssel, in der die Butter sich bereits befindet, aus Plastik besteht. Aber wozu hat man einen Backofen? Wenige Min\u00fctchen bei niedriger Temperatur sollten es richten.<\/p>\n\n\n\n
Was ich in diesem Moment weder bedachte noch beachtete: Der Backofen heizte bereits vor, und die Temperatur war inzwischen bei 100\u00b0 angelangt. Als ich wenige Minuten sp\u00e4ter die Backofent\u00fcr \u00f6ffnete, schaute mir eine sehr interessant geformte R\u00fchrsch\u00fcssel mit fl\u00fcssiger Butter entgegen.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Im ersten Moment wusste ich nicht, ob ich lachen oder weinen sollte. Immerhin hatte die Sch\u00fcssel aber dichtgehalten, s\u00e4mtliche Butter war noch drin. Gl\u00fccklicherweise hatte ich auch eine weitere R\u00fchrsch\u00fcssel im Schrank, die nun zum Einsatz kam. Dass die Butter quasi \u00fcberweich war, war nicht so tragisch. Nach gr\u00fcndlichem Durchr\u00fchren mit Zucker und Zugabe der (nat\u00fcrlich kalten) Eier hatte die Masse die richtige Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Der Kuchen ist \u00fcbrigens sehr gut gelungen und schmeckte prima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Beim Produzieren von Seltsamkeiten (auch „vermurksen“ genannt) scheine ich derzeit ein besonderes Talent zu entwickeln. 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