{"id":823,"date":"2009-10-31T10:43:59","date_gmt":"2009-10-31T09:43:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.strickforum.de\/blog\/?p=823"},"modified":"2009-10-31T10:43:59","modified_gmt":"2009-10-31T09:43:59","slug":"die-kuchenruine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/die-kuchenruine\/","title":{"rendered":"Die Kuchenruine"},"content":{"rendered":"<p>Nur mal so als Beweis, dass auch bei mir nicht immer alles gut geht:<br \/>\nSchoko-Mandelkuchen nach <a href=\"http:\/\/kochbuch.unix-ag.uni-kl.de\/bin\/rezept.php?id=8174\">diesem Rezept<\/a>.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.strickforum.de\/blog\/media\/1\/20091031-mandel-schoko-ruinenkuchen.jpg?resize=400%2C346\" width=\"400\"  height=\"346\"  alt='Mandel-Schokoladen-Kuchenruine'  \/><\/p>\n<p>Um eventuelle R\u00fcckfragen vorweg zu nehmen: Ja, ich hatte die Form eingefettet und eingebr\u00f6selt, bevor ich den Teig eingef\u00fcllt habe.<br \/>\nDer Kuchen wird \u00fcbrigens trotzdem serviert und mit Sicherheit auch gegessen. Er schmeckt n\u00e4mlich ganz vorz\u00fcglich. Sollte jemand von Euch einen todsicheren Tipp haben, wie man einen Kuchen vor dem Ankleben bewahrt, w\u00fcrde ich mich nat\u00fcrlich freuen. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nur mal so als Beweis, dass auch bei mir nicht immer alles gut geht: Schoko-Mandelkuchen nach diesem Rezept. Um eventuelle R\u00fcckfragen vorweg zu nehmen: Ja, ich hatte die Form eingefettet und eingebr\u00f6selt, bevor ich den Teig eingef\u00fcllt habe. Der Kuchen wird \u00fcbrigens trotzdem serviert und mit Sicherheit auch gegessen. Er schmeckt n\u00e4mlich ganz vorz\u00fcglich. Sollte &hellip; <a href=\"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/die-kuchenruine\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eDie Kuchenruine\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_crdt_document":"","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-823","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-8"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7JbSI-dh","jetpack-related-posts":[{"id":851,"url":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/apfel-ingwer-kuchen-mit-mandelbaiser\/","url_meta":{"origin":823,"position":0},"title":"Apfel-Ingwer-Kuchen mit Mandelbaiser","author":"Admin","date":"12. 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