{"id":860,"date":"2009-12-26T11:15:14","date_gmt":"2009-12-26T10:15:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.strickforum.de\/blog\/?p=860"},"modified":"2017-08-25T21:19:43","modified_gmt":"2017-08-25T19:19:43","slug":"wohin-mit-den-pilzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/wohin-mit-den-pilzen\/","title":{"rendered":"Wohin mit den Pilzen?"},"content":{"rendered":"

Eines meiner zahlreichen Kochb\u00fccher ist \u201cPasta\u201d von Julia della Croce (ISBN 3-405-15529-0). Ich sch\u00e4tze dieses Buch, weil die Rezepte darin gut und sehr pr\u00e4zise sind. Heute allerdings kamen mir gewisse Zweifel.
\nNach den letzten Tagen voller kulinarischer Fleischeslust hatte ich f\u00fcr heute ein vegetarisches Gericht vorgesehen, n\u00e4mlich den \u201cPasticcio di mafalde, zucchine e funghi ai due formaggi\u201d von Seite 124, einfacher ausgedr\u00fcckt eine Gem\u00fcselasagne mit Zucchini, Pilzen, Tomatensauce und K\u00e4se. Um nicht in Stress zu geraten, hatte ich das meiste schon gestern vorbereitet. Heute ging’s ans Einschichten.<\/p>\n

\"Pasticcio<\/p>\n

Im Kochbuch steht sinngem\u00e4\u00df:
\nSauce, K\u00e4se, Zucchini, Sauce, K\u00e4se, Nudeln, Sauce, K\u00e4se, Zucchini, Sauce, K\u00e4se, Nudeln, Sauce, K\u00e4se.
\nKein Wort von den Pilzen. Auf dem Foto sind sie allerdings andeutungsweise irgendwo mittendrin zu erahnen.
\nIch habe sie nun unter die zweite Zucchini-Lage gesteckt. Viele waren es ohnehin nicht, obwohl ich die Menge schon erh\u00f6ht hatte. Und die Nudeln liegen bei mir in drei Schichten statt in zweien. Das ergibt hoffentlich eine kompaktere Architektur.
\nIst es Euch auch schon passiert, dass eine ausdr\u00fccklich erw\u00e4hnte Zutat im weiteren Verlauf eines Rezepts schlichtweg vergessen wurde oder irgendwie verloren ging?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eines meiner zahlreichen Kochb\u00fccher ist \u201cPasta\u201d von Julia della Croce (ISBN 3-405-15529-0). Ich sch\u00e4tze dieses Buch, weil die Rezepte darin gut und sehr pr\u00e4zise sind. Heute allerdings kamen mir gewisse Zweifel. Nach den letzten Tagen voller kulinarischer Fleischeslust hatte ich f\u00fcr heute ein vegetarisches Gericht vorgesehen, n\u00e4mlich den \u201cPasticcio di mafalde, zucchine e funghi ai … \u201eWohin mit den Pilzen?\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_crdt_document":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-860","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-8"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7JbSI-dS","jetpack-related-posts":[{"id":925,"url":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/saiblingsrollchen-uberbacken\/","url_meta":{"origin":860,"position":0},"title":"Saiblingsr\u00f6llchen \u00fcberbacken","author":"Admin","date":"3. 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