{"id":948,"date":"2010-05-23T10:51:35","date_gmt":"2010-05-23T08:51:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.strickforum.de\/blog\/?p=948"},"modified":"2010-05-23T10:51:35","modified_gmt":"2010-05-23T08:51:35","slug":"prastgardens-pepparkaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/prastgardens-pepparkaka\/","title":{"rendered":"Pr\u00e4stg\u00e5rdens Pepparkaka"},"content":{"rendered":"<p>Keine Panik, dieses Produkt ist essbar und wohlschmeckend. Auf Deutsch w\u00fcrde man sagen &#8220;Gew\u00fcrzkuchen nach Pfarrhaus-Art&#8221;. Dieser Kuchen ist einfach herzustellen, und das geht so:<\/p>\n<p><b>Zutaten<\/b><br \/>\n150 g Butter<br \/>\n200 g Zucker<br \/>\n3 Eier<br \/>\n180 g saure Sahne<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel gemahlener Ingwer<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel gemahlene Nelken<br \/>\n2 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<br \/>\n1 geh\u00e4ufter Essl\u00f6ffel Kakaopulver, schwach ent\u00f6lt<br \/>\n240 g Mehl<br \/>\n1\/2 P\u00e4ckchen Backpulver<\/p>\n<p><b>Zubereitung<\/b><br \/>\nButter und Zucker schaumig r\u00fchren. Die Eier einzeln unterr\u00fchren, saure Sahne hinzuf\u00fcgen. Gew\u00fcrze, Kakaopulver, Mehl und Backpulver mischen und (am besten durch ein Mehlsieb) zum Teig geben. Alles z\u00fcgig glatt r\u00fchren, in eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Kastenform (25 cm L\u00e4nge) f\u00fcllen und bei 170\u00b0 (Umluft) etwa eine Stunde backen.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.strickforum.de\/blog\/media\/1\/20100523-gewuerzkuchen.jpg?resize=450%2C333\" width=\"450\"  height=\"333\"  alt='Pr\u00e4stg\u00e5rdens Pepparkaka'  \/><\/p>\n<p>Das Rezept fand ich neulich in einem Backbuch aus dem Jahr 1979 mit dem sch\u00f6nen Titel &#8220;Kuchen und Torten, Pl\u00e4tzchen, Brot, Pizzas, Toasts, Pasteten&#8221;, erschienen im Verlag BiduLes, Wolfenb\u00fcttel (ohne ISBN). Das Buch wollte ich eigentlich vor meinem letzten Umzug entsorgen. Jetzt bin ich froh, dass ich das nicht getan habe, denn es sind noch weitere interessante Rezepte darin enthalten, die ich wohl demn\u00e4chst testen werde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keine Panik, dieses Produkt ist essbar und wohlschmeckend. Auf Deutsch w\u00fcrde man sagen &#8220;Gew\u00fcrzkuchen nach Pfarrhaus-Art&#8221;. Dieser Kuchen ist einfach herzustellen, und das geht so: Zutaten 150 g Butter 200 g Zucker 3 Eier 180 g saure Sahne 1 Teel\u00f6ffel gemahlener Ingwer 1 Teel\u00f6ffel gemahlene Nelken 2 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt 1 geh\u00e4ufter Essl\u00f6ffel Kakaopulver, schwach &hellip; <a href=\"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/prastgardens-pepparkaka\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201ePr\u00e4stg\u00e5rdens Pepparkaka\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_crdt_document":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-948","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-8"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7JbSI-fi","jetpack-related-posts":[{"id":786,"url":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/monsterkuchen\/","url_meta":{"origin":948,"position":0},"title":"Monsterkuchen","author":"Admin","date":"12. 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