{"id":986,"date":"2010-07-18T11:47:31","date_gmt":"2010-07-18T09:47:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.strickforum.de\/blog\/?p=986"},"modified":"2010-07-18T11:47:31","modified_gmt":"2010-07-18T09:47:31","slug":"mohnkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/mohnkuchen\/","title":{"rendered":"Mohnkuchen"},"content":{"rendered":"

Im K\u00fchlschrank hatte ich noch gemahlenen Mohn, den ich verbrauchen wollte, bevor er ranzig wird. Deshalb machte ich mich auf die Suche nach einem geeigneten Rezept. Bei Chefkoch<\/a> wurde ich f\u00fcndig; die Mengen verringerte ich, weil ich nur 150 g Mohn hatte. Daraus wurde ein sehr leckerer und zarter Kastenkuchen.<\/p>\n

Zutaten:<\/b>
\n150 g Butter
\n125 g Zucker
\netwas gemahlene Vanille
\n3 Eier
\n150 g Mohn, gemahlen
\n150 g Schmand
\n150 g Mehl
\nknapp 1 P\u00e4ckchen Backpulver
\nFett f\u00fcr die Form
\netwa 100-150 ml Schlagsahne zum Begie\u00dfen<\/p>\n

Zubereitung:<\/b>
\nButter und Zucker mit der Vanille schaumig r\u00fchren. Eier unterr\u00fchren. Den Mohn und den Schmand hinzuf\u00fcgen, glattr\u00fchren. Mehl und Backpulver dr\u00fcbersieben und unterziehen.
\nDen Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 26 cm L\u00e4nge) f\u00fcllen und bei 150\u00b0C (Umluft) etwa eine Stunde backen.
\nNach dem Backen aus der Form l\u00f6sen und noch warm vorsichtig mit der Sahne begie\u00dfen. Dadurch wird der Kuchen besonders saftig.
\nMan kann ihn noch mit Schokoladenguss \u00fcberziehen, aber das fand ich bei dem augenblicklich hei\u00dfen Wetter nicht so praktisch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im K\u00fchlschrank hatte ich noch gemahlenen Mohn, den ich verbrauchen wollte, bevor er ranzig wird. Deshalb machte ich mich auf die Suche nach einem geeigneten Rezept. Bei Chefkoch wurde ich f\u00fcndig; die Mengen verringerte ich, weil ich nur 150 g Mohn hatte. Daraus wurde ein sehr leckerer und zarter Kastenkuchen. Zutaten: 150 g Butter 125 … \u201eMohnkuchen\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_analysis_target_kw":"","_crdt_document":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-986","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-8"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7JbSI-fU","jetpack-related-posts":[{"id":2321,"url":"https:\/\/www.strickforum.de\/blog\/dieses-wochenende-kirsch-mohn-muffins\/","url_meta":{"origin":986,"position":0},"title":"Dieses Wochenende: Kirsch-Mohn-Muffins","author":"Admin","date":"18. 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