Seit Jahren backe ich jedes Wochenende Kuchen oder Kleingebäck. Dabei versuche ich, mich so wenig wie möglich zu wiederholen. Außerdem verwende ich gern, was in Kühl- und Vorratsschrank gerade übrig geblieben oder kurz vor dem Ablaufdatum ist. Gute Lebensmittel sind zu wertvoll zum Wegwerfen, und wenn zwecks Resteverbrauch das Rezept etwas Modifikation benötigt, macht es mir noch mehr Spaß.
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