…können nicht nur Mandeln mit der Küchenmaschine reiben, sie schaffen es auch spielend, das Ergebnis in “fein” und “grob” zu separieren:
Und das alles, damit frau damit einen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube backen kann. Natürlich habe ich das Rezept etwas abgewandelt. Es ist für ein Blech gedacht; ich habe es an eine kleine Springform (18 cm Durchmesser) angepaßt. Mit etwa einem Viertel der Menge kommt man gut hin. Vor allem die Zuckermenge sollte man unbedingt reduzieren.
Der fertige Kuchen sieht dann ungefähr so aus:
Er schmeckt übrigens prima. 😉